Ämblikuvõrgumustriga šokolaadimuffinid

 Täna tegime Britu juures imemaitsvaid muffineid. Kasutasime retsepti kokaraamtust  ''Muffinid 2''. Valmistamine käis kiirelt ja lihtsalt, seega jõukohane igale noorele. :) Selle retsepti järgi saime 10 oivalist muffinit.

 

Vaja läheb:

50 g tumedat sokolaadi

80 g võid

1 sl piima

3 dl nisujahu

1 tl söögisoodat

1 tl küpsetuspulbrit

1 dl fariinsuhkrut

0,5 dl suhkrut

1 muna

1,5 dl hapukoort

Glasuur:

• 100 g tumedat sokolaadi
• 100g valget sokolaadi

Valmistamine:

• tükelda šokolaad kastrulisse
• lisa või ja piim, kuumuta või sulamiseni ja jäta jahtuma
• sega omavahel kuivained
• eraldi kausis klopi munad hapukoorega lahti
• lisa kuivainesegu ja jahtunud šokolaadi-võisegu
• tõsta vormidesse ja küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit
• jäta jahtuma
• glasuuriks sulata veevannis šokolaadid eraldi
• kata pooled muffinid valge ja pooled tumeda šokolaadiga
• nirista teist värvi šokolaadiga ringid
• tõmba muffinite keskelt ääre poole noaga jooned, nii ettekib võrk
• lase šokolaadil tahkuda